Jelenlegi hely

R&R pálinkafőző 50 literes

Pálinkafőző térfogat: 
50 liter
Pálinka lepárlás: 
Pálinkafőző tipus: 
Pálinkafőző készülék tulajdonságai: 
Kupola: 
réz

R&R pálinkafőző 50 literes

Pálinkafőző ára: 
2,025,650 Ft.

Az R&R berendezések az Európai Unió által elfogadott élelmiszeripari engedéllyel, gyártási megfelelőségi bizonyítvánnyal, műszaki leírással, kezelési karbantartási utasítással, villamos működtetésű berendezésnél érintésvédelmi jegyzőkönyvvel, érintésvédelmi vizsgálattal rendelkeznek, dupla fallal (vízfürdős) megfelelőségi biztonsági szerelvényekkel.

A berendezés könnyen és praktikusan szétszerelhető, egyszerűen kezelhető, biztonságosan működtethető. Egy év jótállással, öt év szavatossággal.

A főzőberendezéshez csatolt sisak, és hűtőszerkezet csak a gyümölcspárlat előállításához szükséges. Az egyes felhasználási fázisok alkalmazása között az üst gondos tisztítás szükséges és különböző adapterek alkalmazhatók (keverőszerkezet, abáló szitakosár, rozsdamentes fedő, hosszú nyelű fakanál)

A hűtőberendezés köpenye pikkelyezett rozsdamentes acéllemezből készül hűtővíz csatlakozócsonkokkal. A hűtőtest rozsdamentes tányéros hűtő amely biztosítja a jó hűtést és könnyen szétszedhető, tisztítható. A tányéros hűtőből az alkohol fokolóhengeren keresztül folyik a tároló edénybe.

A főzőberendezések univerzális jelleggel több felhasználási területen is alkalmazhatók:

  • gyümölcscefréből párlatkészítés
  • érett, tiszta gyümölcsből hagyományos módon gyümölcslekvár főzés készítése, dunsztolás
  • különböző gyümölcs- és zöldséglevek készítése befőzéssel pl. (paradicsomlé)
  • háztáji gazdaságban állati eredetű termékek főzésére, sütésére (pl. abálás, hurkafőzés, zsírsütés, töpörtyű készítés) (saválló belső csésze cserével)
  • háztáji állattenyésztésben állatok etetésére szolgáló takarmányfőzés (pl. burgonya, csicsóka, takarmányrépa stb.) (saválló belső csésze cserével)

Általános leírás:

A készülék 3 féle méretben (50, 75, 100 liter) ill. üsttérfogattal készül.

Fűtési megoldások (a vevő kívánsága szerint):

  • Szilárd tüzelés (fa, szén, stb.)
  • Gáz (PB gázos gázrózsa, vezetékes gázhoz szőnyegégő)
  • Elektromos fűtés

A berendezés fő elemei:

  • Belső üst vörösrézből, leszerelhető fedélrésszel és páradómmal.
  • Vízfürdő köpeny, saválló acélból.
  • Külső tűzszekrény, mely egyben a készülék tartó állványzata, ami készül szénacélból, vagy saválló anyagból, belső samottozással.
  • Pisztóriusz tányér vízhűtéssel
  • Összekötő páracső, bontható hollandervéges kivitelben.
  • Vízhűtéses, tálcás rendszerű párahűtő.
  • Egyéb tartozékok: Víz feltöltő csonk tölcsérrel, feszmérő, rugóterhelésű biztonsági szelep, víztér nívócsap, víztér leürítő csonk.

Műszaki adatok:

  • Névleges üsttérfogat: 50, 75, 100 liter
  • Köpenytérfogat: 24, 32, 38 liter
  • Méretezési nyomás üsttér: 0,5 bar köpenytérre: 0,7 bar
  • Üzemnyomás: üsttér: 0,05 bar köpenytérre: 0,7 bar
  • Üzemi hőmérséklet: üsttér: 80–101 °C köpenytérre: 80–108 °C
  • Szerkezeti anyag:
    1. üst, páradóm, páracső: vörösréz (CuEpp)
    2. köpeny, hűtőkészülék: saválló acél (KO 36)

Jellemzői

  • Vízfürdős,
  • vörösrézből készült főzőüst,
  • üsttetővel;
  • rozsdamentes duplikátoros üstházzal,
  • biztonsági szerelvényekkel (nyomásmérő óra, hőmérsékletmérő, biztonsági szelep)