Egy hobbi sörfőző ötlete és iránymutatásai alapján elkészítettük saját fejlesztésű SerPa fantázia névre hallgató, együstös, duplafalú, 80 literes többfunkciós, sör és pálinkafőző berendezésünket, mely a sikeres tesztidőszakot követően, kiválóan üzemel.
A SerPa sörfőző berendezés specialitása az egy edényes sörfőzési technológia. Ez azt jelenti, hogy egy azon edényben történik a cefrézés, szűrés, máslás és a komlóforralás. Mivel a komlóforralást ugyanabban az edényben végezzük, mint amiben a cefrézést, ezért magasabb hőmérsékleten kezdhetjük azt el, így kevesebb energiát és időt igényel a sörfőzés folyamata.
GÓLIÁT pálinkafőzőnk a Pálinka Mester egylépcsős/kombi lepárló nagy testvére. A technológia és a működtetés tekintetében szinte mindenben egyezik öccsével.
Amiben azonban különbözik, az alábbiakban olvasható:
Elkészült a Pálinkafőzés.com és a Magyar Pálinka Nagykövetség saját fejlesztésű és gyártású egylépcsős/kombi pálinkafőzője.
A pálinkafőző szakmában eltöltött idő alatt időnk és lehetőségünk volt megvizsgálni a piacon lévő minőségi lepárlókat és azok folyamatosan bővülő kínálatát. Ennek köszönhetően megfigyelhettük a különböző típusok technikai megoldásait, praktikáit, ugyanakkor hibáit is. A tapasztalatok összesítését követően egy olyan desztilláló készülék gyártását vettük célba, mely egyesíti a működő és hatékony konstrukciókat, tökéletesíti a jellemző hibákat, átlagon felüli eredményeket produkál, és megjelenésével képes túlszárnyalni a külföldi elvárásokat is.
