R&R pálinkafőző 50 literes

Az R&R berendezések az Európai Unió által elfogadott élelmiszeripari engedéllyel, gyártási megfelelőségi bizonyítvánnyal, műszaki leírással, kezelési karbantartási utasítással, villamos működtetésű berendezésnél érintésvédelmi jegyzőkönyvvel, érintésvédelmi vizsgálattal rendelkeznek, dupla fallal (vízfürdős) megfelelőségi biztonsági szerelvényekkel.

A berendezés könnyen és praktikusan szétszerelhető, egyszerűen kezelhető, biztonságosan működtethető. Egy év jótállással, öt év szavatossággal.

A főzőberendezéshez csatolt sisak, és hűtőszerkezet csak a gyümölcspárlat előállításához szükséges. Az egyes felhasználási fázisok alkalmazása között az üst gondos tisztítás szükséges és különböző adapterek alkalmazhatók (keverőszerkezet, abáló szitakosár, rozsdamentes fedő, hosszú nyelű fakanál)

A hűtőberendezés köpenye pikkelyezett rozsdamentes acéllemezből készül hűtővíz csatlakozócsonkokkal. A hűtőtest rozsdamentes tányéros hűtő amely biztosítja a jó hűtést és könnyen szétszedhető, tisztítható. A tányéros hűtőből az alkohol fokolóhengeren keresztül folyik a tároló edénybe.

A főzőberendezések univerzális jelleggel több felhasználási területen is alkalmazhatók:

• gyümölcscefréből párlatkészítés
• érett, tiszta gyümölcsből hagyományos módon gyümölcslekvár főzés készítése, dunsztolás
• különböző gyümölcs- és zöldséglevek készítése befőzéssel pl. (paradicsomlé)
• háztáji gazdaságban állati eredetű termékek főzésére, sütésére (pl. abálás, hurkafőzés, zsírsütés, töpörtyű készítés) (saválló belső csésze cserével)
• háztáji állattenyésztésben állatok etetésére szolgáló takarmányfőzés (pl. burgonya, csicsóka, takarmányrépa stb.) (saválló belső csésze cserével)

Általános leírás:

A készülék 3 féle méretben (50, 75, 100 liter) ill. üsttérfogattal készül.

Fűtési megoldások (a vevő kívánsága szerint):

• Szilárd tüzelés (fa, szén, stb.)
• Gáz (PB gázos gázrózsa, vezetékes gázhoz szőnyegégő)
• Elektromos fűtés

A berendezés fő elemei:

• Belső üst vörösrézből, leszerelhető fedélrésszel és páradómmal.
• Vízfürdő köpeny, saválló acélból.
• Külső tűzszekrény, mely egyben a készülék tartó állványzata, ami készül szénacélból, vagy saválló anyagból, belső samottozással.
• Pisztóriusz tányér vízhűtéssel
• Összekötő páracső, bontható hollandervéges kivitelben.
• Vízhűtéses, tálcás rendszerű párahűtő.
• Egyéb tartozékok: Víz feltöltő csonk tölcsérrel, feszmérő, rugóterhelésű biztonsági szelep, víztér nívócsap, víztér leürítő csonk.

Műszaki adatok:

• Névleges üsttérfogat: 50, 75, 100 liter
• Köpenytérfogat: 24, 32, 38 liter
• Méretezési nyomás üsttér: 0,5 bar köpenytérre: 0,7 bar
• Üzemnyomás: üsttér: 0,05 bar köpenytérre: 0,7 bar
• Üzemi hőmérséklet: üsttér: 80–101 °C köpenytérre: 80–108 °C
• Szerkezeti anyag:
  
  1. üst, páradóm, páracső: vörösréz (CuEpp)
  2. köpeny, hűtőkészülék: saválló acél (KO 36)

Jellemzői

• Vízfürdős,
• vörösrézből készült főzőüst,
• üsttetővel;
• rozsdamentes duplikátoros üstházzal,
• biztonsági szerelvényekkel (nyomásmérő óra, hőmérsékletmérő, biztonsági szelep)